Á Bio Marine ráðstefnu, sem haldin var 4. mars síðastliðinn, í tengslum við North Atlantic Seafood Forum í Noregi, sagði Þór Sigfússon að mikil tækifæri væru fyrir fiskveiðiþjóðir við Norður Atlantshaf að auka verðmæti aukaafurða þorsksins.
Benti Þór á að Íslendingar eru með algera sérstöðu og í forystu í nýtingu aukaafurða en Íslendingar væru reiðubúnir að deila sinni reynslu til annarra.
Nánari upplýsingar um ráðstefnuna má nálgast hér.At the Bio Marine conference in Norway on March 4th, Thor Sigfusson at the IOC challenged North Atlantic fisheries nations to increase the utilization of the Cod.
Thor said that too much of Cod by-products are thrown into the sea or dumped. „Iceland has been utilizing much more of each Cod than most other fisheries nations and we are ready to share our experience in this field,“ said Thor.
Click here for further details about the conference named: Blue Innovations to Feed the World.