by Oddur Thorsson | 18 sep 2025
Mat á stuðningskerfi við uppbyggingu landeldis á Íslandi Samantekt Landeldi er að verða sífellt mikilvægari þáttur í bláa hagkerfi Íslands. Á undanförnum árum hefur veruleg fjárfesting átt sér stað í landeldi á laxi, knúin áfram af sérstöðu landsins — hreinni...
by Oddur Thorsson | 8 júl 2025
Þorskur á þurru landi Getur frumuræktun fiska orðið öflug atvinnugrein hérlendis? Að snæða ferskan þorsk eða lax án þess að veiða eða ala hann í eldisstöð hljómar eins og framtíðarsýn en nýsköpunarfyrirtæki eru þegar farin að gera þetta að veruleika með frumuræktuðu...
by Oddur Thorsson | 11 feb 2025
Samstarf eykst í Sjávarklasanum -en stöðugt má gera betur! Sjávarklasinn hefur reglulega tekið saman upplýsingar um samstarf fyrirtækja innan Húss sjávarklasans. Nýleg könnun leiðir í ljós að nokkuð vel hefur tekist til um að efla samstarf þeirra rúmlega 60...
by Oddur Thorsson | 30 sep 2024
100% Fiskur og framtíð í sjálfbærni Þrátt fyrir að hringrásarhagkerfið, sem felur í sér að deila, leigja, endurnýta, og endurnýja vörur eins lengi og hægt er, hafi um árabil haft matarsóun sem eitt sitt helsta baráttumál, má segja að fiskur og meðferð hliðarafurða úr...
