Récemment, Judith Schuijs et Clara Jégousse, membres de l’équipe d’IOC, ont présenté le programme 100 % Poisson lors de deux événements internationaux.
La semaine dernière, Judith Schuijs, notre responsable de projet de recherche, a participé à une réunion organisée par la fondation Food Waste Free United (Stiching Samen Tegen Voedselverspilling) et la Fédération néerlandaise des poissonniers (Visfederatie). Plusieurs entreprises néerlandaises du secteur des produits de la mer ont assisté à cette réunion, au cours de laquelle ont été présentés les premiers résultats d’un projet pilote de surveillance. Ce projet a été mis en place afin de collecter des données et de surveiller le gaspillage alimentaire dans le secteur néerlandais des produits de la mer.
Elle a présenté Iceland Ocean Cluster, notre programme 100 % Poisson, ainsi que nos projets en cours et notre famille de clusters. La présentation visait à inspirer les participants en montrant comment l’innovation circulaire dans le secteur des produits de la mer peut contribuer à réduire les déchets et à créer de la valeur à partir des ressources marines.
Cette semaine, Clara Jégousse, analyste de recherche senior, a participé au Rendez-vous économique du secteur des pêches, organisé par la MRC de La Côte-de-Gaspé en partenariat avec Développement économique Canada pour les régions du Québec et le Ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie.
L’événement visait à présenter des projets diversifiés et innovants autour de la diversification économique, des projets d’avenir et de l’économie circulaire. Elle a présenté le programme « 100 % Fish » de l’Iceland Ocean Cluster au début de l’événement afin de présenter le programme qui soutient une utilisation plus complète des ressources marines et encourage de nouvelles chaînes de valeur.
